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    蜂蜜燕窝 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    保健调理 润肺止咳 补养 健脾 疾病调理 消化科 便秘

    功效与作用:蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

    简介及特色:

    蜂蜜燕窝 食材功效
    蜂蜜燕窝 食材用料
    主料

    燕窝:10克

    蜂蜜:适量

    枸杞:20粒

    辅料

    冰糖:适量

    椰汁:适量

    蜂蜜燕窝做法分解
    • 01
      购买超市里的干货白色燕窝。
    • 02
      泡发干燕窝,把燕窝放入温水中浸泡,并冲洗掉灰尘和杂质,再用室温纯净水浸泡3个小时。浸泡中不用换水。
    • 03
      把泡软的燕窝仔细观察杂毛,把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去,并注意卫生,别污染了泡发燕窝的水。
    • 04
      把燕角捏碎,把燕窝撕成丝。
    • 05
      把泡发好的燕窝,用漏勺捞出沥干放入碗中备用。不马上用可以放入冰箱冷藏备用。剩余泡发的水过滤备用。
    • 06
      准备好炖盅,预备用隔水蒸燕窝。
    • 07
      把泡发好的燕窝放入炖盅内。
    • 08
      并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中,没过燕窝高出一厘米即可。
    • 09
      取蒸锅,倒入凉水,放入支架,把炖盅放在支架上,盖上锅盖,大火烧开转小火炖煮,即隔水蒸二十至二十五分钟即可。
    • 010
      准备蜂蜜,椰子汁,枸杞。
    • 011
      把炖盅取出,打开盖子,晶莹剔透的燕窝蒸发了2至3倍。
    • 012
      用勺从炖盅中取一些燕窝放入碗中,加入蜂蜜,椰汁,枸杞稍微搅拌一下即可。
    • 013
      喜欢冰糖的,也可以加入冰糖水。
    • 014
      喜欢别的味道,都可随喜欢和心意进行调味。
    小贴士

    1,泡发燕窝一般用室温纯净水泡发,最大限度的保持燕窝营养不流失。2,泡发燕窝的水尽量不要倒掉,而且用于蒸燕窝时的用水,这样可以把燕窝的营养尽可能的保留下来。3,炖煮燕窝一定要用隔水蒸,而且时间不宜过长,十五分钟至二十五分钟即可,时间过长也就化成水了。4,味道取决于自己口味加入适量蜂蜜或冰糖。