黄瓜虾仁 食材功效
黄瓜
虾
生姜
白皮大蒜
料酒
食用油
胡萝卜
黄瓜虾仁 食材用料
黄瓜虾仁做法分解
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01
准备鲜虾，开背去虾线
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02
黄瓜水中浸泡20 分钟
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03
将黄瓜切片，将中间的去掉，一切两半
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04
生姜、大蒜切碎
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05
虾仁去掉虾线，洗干净，用料酒、盐腌制20分钟
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06
锅里热油，爆香生姜、蒜末
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07
放入虾仁爆炒
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08
放胡萝卜炒一分钟，再放黄瓜继续翻炒
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09
加一点清水，继续翻炒
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010
加入适量盐、鸡精调味
小贴士
黄瓜不宜炒太久，以免颜色发黄。 虾仁要去虾线，用料酒腌制20分钟左右。
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