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    食谱分类

    食疗偏方

    白萝卜干贝盅 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 增进食欲 增强免疫力 补养 健脾养胃

    功效与作用:白萝卜:消食积、化痰、宽中。干贝:补肾、滋阴、辅助降血压。

    简介及特色:干贝萝卜汤是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。汤色乳白、海鲜味浓。

    白萝卜干贝盅 食材功效
    白萝卜干贝盅 食材用料
    主料

    白萝卜:适量

    干贝:适量

    辅料

    料酒:少许

    生姜:两片

    :一根

    生粉:少许

    枸杞:适量

    白萝卜干贝盅做法分解
    • 01
      先将圆萝卜切成2厘米高度的圆片。
    • 02
      用蔬菜模可出花样。
    • 03
      再用小勺把中间挖个坑洞。
    • 04
      干贝加生姜料酒葱段隔水蒸二十分钟。
    • 05
      将蒸好的干贝撕成丝,镶嵌在萝卜中间。
    • 06
      放一颗枸杞做点缀。
    • 07
      淋上蒸干贝的汁水,上锅隔水蒸二十分钟。
    • 08
      生粉加清水调匀。
    • 09
      萝卜盅蒸好后,将汁水撇到锅中,加生粉水勾薄芡。
    • 010
      将汁水淋在蒸好的萝卜盅上面即可。
    小贴士

    干贝味咸鲜,所以无需再放盐和鸡精。