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    红烧鸭肉 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:哈哈

    保健调理 增强免疫力 增重增肌 补养 健脾养胃

    功效与作用:土豆:和胃、解毒、消肿八角:理气、止痛、温阳

    简介及特色:

    红烧鸭肉做法分解
    • 01
      鸭子反复用冷水浸泡出血水。
    • 02
      把鸭油去掉一部分,剁成小块。
    • 03
      锅中倒油,放入冰糖溶化。
    • 04
      不到翻炒至融化,呈浅褐色。
    • 05
      倒入调料翻炒出香味。
    • 06
      加入鸭肉翻炒。
    • 07
      直到上色。
    • 08
      加入红烧酱汁。
    • 09
      翻炒均匀后加入适量水。
    • 010
      锅开后加入土豆块。
    • 011
      转小火,加盖子慢炖半小时。
    • 012
      最后大火收汁加少许盐调味。
    • 013
      盛到容器里撒上香葱和辣椒碎。
    小贴士

    1、担心胆固醇和热量所以去掉一部分鸭油,也可以不去除。 2、放入调料的顺序是姜片,洋葱,其他。 3、水量以刚没过鸭肉为宜。