干贝
排骨
大米
玉米
精盐
干贝排骨粥做法分解
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01
排骨放入沸水中燙一燙，除去浮沫、血水和雜質
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02
撈起備用
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03
干貝用清水泡6小時
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04
泡干貝的水留着，將干貝撕成絲
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05
玉米刨粒備用
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06
白米清洗後放入鍋中，放入排骨、玉米粒和干貝絲，最後加入泡干貝的水和適量的清水
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07
按下煮粥鍵直至完成（如是用明火煲，請留意水沸時溢出，中途要攪拌下防糊底，煮至粥黏稠即可熄火）
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08
程序完成，美味的干貝排骨粥煲好了，下鹽調味
小贴士
1，如喜歡稀些的粥可酌量加水 2，方子份量約2一3碗，請按個人需要增減份量 3，排骨先用沸水燙一燙，可令煲好的粥更清甜可口 4，明火煲要多加留意防溢出和糊底
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专家答疑
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