白萝卜
青椒
玉米油
精盐
清炒白萝卜做法分解
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01
白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
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02
将白萝卜切成薄片，再切成细丝
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03
切完整后的白萝卜丝。
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04
辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。
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05
炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
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06
放入辣椒翻炒片刻。
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07
放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。
小贴士
1、炒白萝卜一定要大火快炒，否则久了水会很多。2、不要过早放盐，过早放盐很容易出水，影响口感。
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