白萝卜猪骨汤 食材功效
白萝卜
猪骨
洋葱
姜
白皮大蒜
精盐
白萝卜猪骨汤 食材用料
白萝卜猪骨汤做法分解
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01
将猪骨切大块洗净，小洋葱，蒜去皮，白萝卜和姜洗净。
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02
小洋葱切末，姜，蒜切片，白萝卜切成块状。
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03
猪骨放沸水锅中焯一下，去掉血水和腥味。
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04
捞出控净水分。
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05
将焯好的猪骨，洋葱末，姜，蒜片放入电饭锅中，添入清水没过猪骨，按下煮饭键。
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06
煮到猪骨熟透后，再放入白萝卜块和盐继续煮。
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07
猪骨上的肉和白萝卜全部熟透后，放入味精搅匀即可。
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08
盛入碗中，撒上香葱末或香菜即可享用。
小贴士
1.猪骨先放沸水中焯一下再煮汤，可以去掉血末和腥味，这样煮出的汤，味道更鲜美且颜色好看。2.千万不要放花椒，八角等香料那样会破坏掉白萝卜的清香和猪骨的肉香。原汁原味比较好喝。
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