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    西瓜牛奶布丁 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:

    保健调理 清热去火 疾病调理 常见病 感冒发烧

    功效与作用:西瓜:利水、解暑、清热除烦牛奶:富含蛋白质

    简介及特色:

    西瓜牛奶布丁 食材功效
    西瓜牛奶布丁 食材用料
    主料

    西瓜:150克

    牛奶:250克

    辅料

    吉利丁片:4片(20克)

    白糖:50克

    西瓜牛奶布丁做法分解
    • 01
      准备食材,吉利丁片分开泡软备用,西瓜切小块,牛奶和糖称重备齐。
    • 02
      先将切块西瓜放入料理机中,拧紧迅速打成汁。
    • 03
      过筛一次,如果是榨汁机不用过筛。
    • 04
      然后把泡软10克吉利丁片,控净水放入西瓜汁中。
    • 05
      隔水放入火上,看吉利丁融化立刻离火放凉备用。(不停搅动防粘底)
    • 06
      牛奶放入煮锅加入白糖,把剩于10克泡软吉利丁片放入锅中。
    • 07
      然后小火煮到吉利丁片融化即可离火放凉备用。(不停搅动防粘底)
    • 08
      凉透分别把牛奶倒入杯中,(留下一步分牛奶最后加入)放冰箱迅速冷冻30一40分钟,凝固后拿岀,觉对不能时间长,把杯子冻炸。
    • 09
      然后在把西瓜汁倒入凝固的牛奶上一层,同样放入冰箱迅速冷冻30-40分钟,凝固立刻拿出。
    • 010
      最后把之前剩下的牛奶全部倒入西瓜汁上层,还是迅速放入冰箱冷冻30-40分钟凝固立刻拿出。
    • 011
      在放少许西瓜块装饰一下,摆放两朵绿植做装点。
    小贴士

    提示,一般都是放冰箱冷藏时间长,大胆采用了放冰箱冷冻,很快在30-40分钟左右就迅速凝固上了,减少了时间而且凝固的特别到位,值得注意的是,放入冰箱迅速冷冻可千万不要忘了,造成杯子冻炸,就前功尽弃了。冷冻要随时打开冰箱观察一下,是否液体凝固,如果凝固迅速拿出来。