葱
酱油
香油
豌豆荚炒田鸡做法分解
-
01
豌豆荚去除豆蒂，洗净，沥干，葱洗净，切段，备用;
-
02
切好田鸡，洗净，沥干，备用;
-
03
将调味料A与田鸡块拌匀，腌约15分钟，备用;
-
04
起油锅，预热后，将田鸡块油炸至外表金黄色熟透，捞起，沥干;
-
05
将油锅的油倒掉，用小火继续加热，放入葱段爆香;
-
06
再放入豌豆荚、田鸡块略炒后，再加入调味料B，改大火快速翻炒1，即可盛入盘中。
小贴士
制作要诀：
豌豆荚在炒之前才放入水中洗净沥干，不可让豌豆荚浸泡太久，因为豌豆荚的豆蒂已经去除，泡水太久的话，会使豌豆荚爆开。
健康贴士：
野生田鸡是有益动物，请勿食用。田鸡体内易寄生一种名叫曼氏裂头绦虫的寄生虫卵，当人们吃完田鸡肉时，幼虫会随之进入体内，约经20天时间便可发育成1米长的成虫。因此，一旦食用田鸡肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时，要及时检查身体，抓紧治疗。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
