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    干蒸八宝果饭 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    补虚养身

    功效与作用:

    简介及特色:此菜红润透亮,柔软香甜,营养丰富,令人回味。

    干蒸八宝果饭做法分解
    • 01
      糯米淘洗干净,下入开水锅煮一下,用冷水过净后摊放白稀布上。
    • 02
      然后上笼蒸熟取出,装入盆内,放入白糖、猪油和玫瑰糖15克拌匀。
    • 03
      红枣洗净,上笼蒸约15分钟,撕去皮,去掉核。
    • 04
      莲子去皮,去心,入沸水锅煮3分钟捞出。
    • 05
      花生米用开水泡发,去皮后上笼蒸发。
    • 06
      板栗用刀剁开,用开水锅煮一下捞出,去壳去皮,切成颗,上笼蒸10分钟取出。
    • 07
      肥肉煮熟,切成小颗。
    • 08
      橘饼切小颗。
    • 09
      冰糖剁成小颗。
    • 010
      龙眼肉、葡萄干用温水泡发洗净。将上列各种配料,加入糯米饭内拌匀,上笼蒸约1小时取出,用筷子挑松装入盘内,撒入樱桃即可。
    小贴士

      制作方法:1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净( 花店买的玫瑰花是不能食用,食品有专门有可食用玫瑰花),沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干;2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵捣烂,10分钟左右后,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块;3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,装好瓶,封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。食物相克:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等;猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食,食用猪肉后不宜大量饮茶;对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。