萝卜丝鲫鱼汤 食材功效
鲫鱼
白萝卜
大葱
姜
精盐
料酒
萝卜丝鲫鱼汤 食材用料
萝卜丝鲫鱼汤做法分解
-
01
将鲫鱼宰杀后去鳞、鳃及内脏，洗净。
-
02
在鱼身两面各交叉划5刀。
-
03
将白萝卜去皮，切成8厘米长细丝，待用。
-
04
把葱切成长段。
-
05
把姜切细丝，待用。
-
06
炒锅中倒入15克油，旺火烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎炸，直至两面呈黄色。
-
07
倒入5杯的清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，然后盖上锅。
-
08
再用小火煮至水开，在煮10分钟。
-
09
把葱段取出，即可盛于汤碗中上桌供食。
小贴士
健康提示：白萝卜可以生食，也可以熟食，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜丝飞水处理，再下锅炖煮成汤;鲫鱼含有丰富的蛋白质，常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况，还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有奇特的缓解功效;而且鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
食物相克
1、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
2、白萝卜忌人参、西洋参同食。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
