姜醋白鸡 食材功效
精盐
花椒
大葱
姜
香油
鸡
醋
姜醋白鸡 食材用料
姜醋白鸡做法分解
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01
鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，下入开水锅中白煮;
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02
待水开时，撇去泡沫，捞出鸡，用清水洗净;
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03
再入锅煮熟，捞出，抹干水分，刷上香油;
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04
姜切成末，加入上列调料，兑成汁;
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05
食用时将鸡去骨，切成条后装盘，浇上兑汁即成。
小贴士
鸡：
1.忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;
2.与芝麻、菊花同食易中毒;
3.不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻;
4.与芥末同食会上火。
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