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    油淋芽白饼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    延缓衰老

    功效与作用:

    简介及特色:酸咸甜辣,极为爽口。

    油淋芽白饼 食材功效
    油淋芽白饼 食材用料
    主料

    圆白菜:1500克

    辣椒:25克

    鸡蛋:150克

    辅料

    精盐:5克

    香油:25克

    花椒:5克

    酱油:15克

    白砂糖:100克

    :15克

    油淋芽白饼做法分解
    • 01
      将圆白菜剥去老边叶,切去老蔸部分,左手抓住头部,右手持刀切下3厘米厚的饼,随后在头部剞上斜十字花刀,再切下圆白菜饼2-3个,切至叶为止,放入盘内;小红辣椒切丝。
    • 02
      锅烧开水,将圆白菜用开水淋烫两遍,去水分,淋上酱油。
    • 03
      将香油烧沸,放入花椒子炸一下捞出不要,再放入红辣椒丝炒一下,淋在圆白菜上,将圆白菜的汁倒入锅内,加入上列调料收汁,再淋在白饼上,连续淋两遍后,收浓汁另装。
    • 04
      食用时,把圆白菜装盘,淋上香油即成。
    小贴士

      鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。