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    紫龙脱袍 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:鲜香味美,诱人食欲。且鳝鱼肉嫩味鲜,有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

    紫龙脱袍 食材功效
    紫龙脱袍 食材用料
    主料

    鳝鱼:500克

    冬笋丝:50克

    红柿子椒丝:30克

    辅料

    精盐:2克

    味精:2克

    料酒:30克

    胡椒粉

    香油

    :10克

    姜丝:10克

    香菜:3克

    淀粉:30克

    香菇丝:10克

    鸡蛋液:30克

    :适量

    紫龙脱袍做法分解
    • 01
      将买回来的新鲜鳝鱼去皮、骨、头后净膛洗净切成大约一根手指长的丝,放一干净盆中,加入适量鸡蛋液、淀粉上浆。
    • 02
      向一干净炒锅内放适量油,在旺火下烧热后下入鳝鱼丝滑散,捞出控油。
    • 03
      取适量冬笋、柿子椒、香菇均洗净后切成丝过油。
    小贴士

      鳝鱼的血液有毒,误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系统,使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。