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    树子拌苦瓜 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    防癌抗癌 防暑

    功效与作用:

    简介及特色:此菜做法简单,味道香浓,营养丰富,别具风味。

    树子拌苦瓜 食材功效
    树子拌苦瓜 食材用料
    主料

    苦瓜:600克

    树子:10克

    辅料

    辣椒油:10克

    香油:5克

    精盐:2克

    味精:1克

    树子拌苦瓜做法分解
    • 01
      将辣椒10克、盐2克、白糖1克、味精1克、香油5克做成调味料。
    • 02
      将苦瓜去籽后,切成片,放入盛有开水的锅中。
    • 03
      捞出后,将苦瓜再泡入开水中使其冷却,捞出,沥干水分。
    • 04
      将树子及苦瓜一同拌均匀。
    • 05
      待腌浸约半小时左右,待其入味后即可食用。
    小贴士

      健康提示:

      1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

      2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

      3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

      4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

      5.苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。