木耳疙背 食材功效
精盐
鸡胸脯肉
虾米
姜
大葱
猪油
香油
木耳疙背 食材用料
木耳疙背做法分解
-
01
鸡脯捣成泥；
-
02
水发木耳择洗干净；
-
03
绿豆粉勾成糊状；
-
04
绿豆粉糊内投入姜末、海米、葱花、温鸡汤350毫升搅匀；
-
05
用大火蒸40分钟后出笼冷却；
-
06
冷却后切成厚0.3厘米、长5厘米、宽2厘米的长方体；
-
07
再蒸30分钟，出笼放入碗盘内；
-
08
将鸡汤煮沸，投入葱丝、姜末，放少许精盐、味精、香油，并勾芡，再浇入盛木耳疙背的碗盘内即成。
小贴士
蒸木耳疙背，宜用中火，保持质地软嫩，避免火大起蜂窝。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
