鹬蚌相争 食材功效
鸡胸脯肉
鸡蛋
小麦面粉
淀粉
精盐
香油
大葱
姜
料酒
鹬蚌相争 食材用料
鹬蚌相争做法分解
-
01
活鲍鱼肉搓洗干净，沾干水分，片成薄夹刀片。
-
02
鸡脯即山鸡脯肉切成小薄片，加料酒、味精、姜葱末、香油拌匀，腌30分钟。
-
03
腌好的鸡脯分别放入鲍鱼夹刀片中，鲍鱼夹刀片数量由个人情况而定。
-
04
鸡蛋加面粉调匀成糊。
-
05
将鲍鱼盒蘸鸡蛋糊放温油中，两面煎熟成金黄色。
-
06
将大蚌壳蒸热，每个壳内放一个煎好的鲍鱼盒，盒上放两粒食用珍珠。
-
07
再烧一咸鲜肉汁，合上壳摆在大圆盘一周。
-
08
盘中央放一级供观赏用的鹬蚌相争画面。
小贴士
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
