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    草莓炒活蟹 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:草莓鲜红甜软,富含维生素,鲜甜可口。蟹块红亮鲜香,口味鲜咸甜略带果酸味,是一款海鲜创新菜。

    草莓炒活蟹 食材功效
    草莓炒活蟹 食材用料
    主料

    海蟹:1200克

    草莓:200克

    辅料

    大葱:15克

    味精:2克

    植物油:60克

    蚝油:5克

    料酒:15克

    :10克

    精盐:5克

    淀粉:10克

    草莓炒活蟹做法分解
    • 01
      活蟹宰杀洗净后剁小块,修去边角,切口处蘸干面粉。
    • 02
      鲜草莓轻轻放温盐水中捞出。
    • 03
      择去蒂,一切两半备用。
    • 04
      勺中加植物油烧热,将蟹块逐个放入炸至金黄色.
    • 05
      烹入料酒,加蟹块及调料稍煸,即加入草莓翻炒,淋明油,出勺即成。
    小贴士

      因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克。