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    油淋鸽子 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    油淋鸽子 食材功效
    油淋鸽子 食材用料
    主料

    乳鸽

    辅料

    八角

    酱油

    油淋鸽子做法分解
    • 01
      将杀好的鸽子擦干水分,放大碗中。
    • 02
      然后用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。
    • 03
      烧热锅,下油(宜多),至七分热时,放入鸽子,用小火炸约2分钟,漏勺捞出备用。
    • 04
      将炸油再烧至十分热后,用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋遍。
    • 05
      趁热将每只切成4块(先将头切下,再直剖两半,然后横切为二),排列在大碟内,中间堆放炸泡之酥虾片即可。
    小贴士

      制作提示:

      本菜需准备植物油800克。