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    软炸鸡条 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    肢寒畏冷

    功效与作用:

    简介及特色:软嫩鲜香,颜色清雅。

    软炸鸡条做法分解
    • 01
      将鸡脯肉改成5厘米长、6毫米粗的条;放碗内,加香油、精盐、味精、绍酒、胡椒粉腌制入味。
    • 02
      将腌制好的鸡肉挂蛋清糊,下四成热的油中炸至外表结壳,原料断生,用漏勺捞起,待油温升至六成热时,再投入原料复炸呈淡黄色捞出,控净油分,装盘配椒盐碟上桌即可。
    小贴士

      烹制过程需油炸,预先准备花生油约200克。