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    麻鱼条 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    麻鱼条做法分解
    • 01
      宰杀黄鱼,刮鳞、去鳃、去内脏,洗涤,出骨,去皮,鱼肉切条,放入碗中
    • 02
      往碗中加入味精、盐、香油、料酒、葱、姜末,腌制10分钟。
    • 03
      将鱼条沾上一层干面粉,和搅打均匀的鸡蛋液,撒上生芝麻,摆放在盘里码齐备用。
    • 04
      花生油入锅,中火烧热,下入鱼条,炸成金黄色捞出,滤油即可装盘。
    小贴士

      1. 烹饪此菜最好选用黄鱼

      2. 刀工要求粗细均匀,长短一致。

      3.炸鱼的时间不宜过长,过火会质老。

      4. 烹制过程需油炸,预先准备花生油1500克。