芙蓉鲜蟹腿 食材功效
豌豆
精盐
猪油
淀粉
芙蓉鲜蟹腿 食材用料
芙蓉鲜蟹腿做法分解
-
01
将鸡蛋清倒入汤盘内，加汤、精盐、味精搅匀。
-
02
上屉蒸8分钟，做为芙蓉底。
-
03
往碗中加入适量淀粉，加水，调成芡汁备用。
-
04
蟹腿肉切成六分长的段，用湿淀粉抓匀。
-
05
清洗玉兰片、葱姜，玉兰片切成长方片，葱姜切成丝。
-
06
往锅中放入适量猪油，烧至五成热，放入蟹腿肉，滑熟倒入漏勺内。
-
07
锅中留油，用葱姜丝炝锅，加入鸡汤、精盐、味精、豌豆、玉兰片，再放入滑好的蟹腿肉，烧开。
-
08
撇净浮沫，用湿淀粉勾芡，淋上明油，盛在蒸好的芙蓉底上即成。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黄豆
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
