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    素焖扁豆 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    防癌抗癌

    功效与作用:

    简介及特色:色泽翠绿,清鲜爽口,咸鲜味美。

    素焖扁豆做法分解
    • 01
      葱、姜、蒜洗净切末,扁豆去筋和尖,洗净沥干水,淀粉5克加水制成湿淀粉待用。
    • 02
      加油进锅内烧热,放入姜、蒜炝锅,烹入料酒,放入扁豆煸炒几下。
    • 03
      再加鲜汤、精盐、白糖、鸡精,烧开,改中火,加盖焖熟。
    • 04
      汤浓时,加味精,用湿淀粉10克勾芡,浇入香油,出锅装盘即成。
    小贴士

      1、扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现中毒现象。

      2、冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

      3、冬笋忌与羊肝同食。