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    鲜肉汤团 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色泽洁白,入口细腻,鲜咸适口。

    鲜肉汤团做法分解
    • 01
      将猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物油等制成鲜肉馅心;
    • 02
      将水磨粉加冷水揉成饼状,放入沸水锅中煮熟;
    • 03
      放进冷水中冷却后,揉进剩下的水磨粉,并加水揉成光洁粉团;
    • 04
      将粉团搓成坯子,再捏成锅子状(底和边都要厚薄均匀),放入鲜肉馅心,捏拢收口;
    • 05
      将汤团生坯放入沸水锅,并不时搅动;
    • 06
      待水沸,汤团浮起呈玉色时,再加冷水以免水沸滚,并让汤团在锅中焖3至4分钟,出锅即成。