椒盐豆腐 食材功效
精盐
白砂糖
蒜头
豆腐
淀粉
椒盐豆腐 食材用料
椒盐豆腐做法分解
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01
将绢豆腐改刀，分为8块，将盐、味精均匀地撒在豆腐上，腌一会在每块豆腐四周拍上生粉。
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02
在锅内加入油，上火烧至七成热，将豆腐炸至呈金黄色捞起。
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03
锅留底油，将蒜泥，辣椒酱，糖煸炒一下，将炸好的豆腐放入锅中，撒上椒盐，大翻锅后出锅装盘即可。
小贴士
1、蒸豆腐不能过火。
2、可用不同形状的切模，把豆腐切成不同形状。
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