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    鲜肉馄饨 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 增进食欲 增重增肌

    功效与作用:增进食欲

    简介及特色:鲜肉馄饨是一道经典的传统小吃,流行于大江南北。皮薄馅多,滋味鲜而微甜。

    鲜肉馄饨 食材功效
    鲜肉馄饨 食材用料
    主料

    小麦面粉:1000克

    猪肉:500克

    鸡蛋:160克

    紫菜:适量

    辅料

    酱油:18克

    白砂糖:10克

    精盐:15克

    黄酒:10克

    味精:10克

    鲜肉馄饨做法分解
    • 01
      葱洗净切成葱花;小白菜洗净切段;紫菜剪成细丝备用;
    • 02
      面粉加水适量,揉成面团,擀成薄皮,切成片猪肉馅剁细,拌入料酒、盐和匀;锅中放入水烧开,放入馄饨煮熟,用煮馄饨的汤把小白菜烫熟;
    • 03
      每张馄饨皮包上一层肉馅后,捏拢成馄饨;鲜汤放入碗内,加入葱花和盐、胡椒粉、香油,放入煮好的馄饨和小白菜,再撒上紫菜丝即可。
    小贴士

    鲜肉馄饨的配料与做法有多种,各地也不尽相同,口味也有差异;相同的是馄饨制作快、方便易学、吃起来易消化、老少皆宜。是居家、餐馆的常见小吃食品。