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    火腿干丝 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:刀工精细,汤汁浓醇,菜质鲜嫩,风味别致。

    火腿干丝 食材功效
    火腿干丝 食材用料
    主料

    豆腐干:200克

    竹笋:40克

    香菇:40克

    素火腿:40克

    辅料

    :5克

    花生油:75克

    精盐:4克

    味精:2克

    料酒:5克

    火腿干丝做法分解
    • 01
      先将豆腐干片8--9片,切成线状细丝,用开水浸泡后沥干。
    • 02
      炒锅下花生油,烧到八成热,即把干丝,姜丝,笋丝,冬菇丝和蘑菇鲜汤250克一起下锅,焖烧两分钟。
    • 03
      加入精盐,味精,料酒,起锅装入大汤碗,上面再撒上素火腿丝即成。
    小贴士

      食谱相克

      豆腐干:豆腐干中富含钙质,不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。

      竹笋:竹笋忌与羊肝同食。