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    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    四宝炒牛奶 食材功效
    四宝炒牛奶 食材用料
    主料

    牛奶

    鸡蛋白

    虾仁

    火腿

    粟粉

    炸榄仁:熟鸡肝

    熟鸡肝:火腿

    辅料

    精盐:适量

    味精:适量

    生油:适量

    四宝炒牛奶做法分解
    • 01
      先将400克牛奶加热至8成熟候用。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料调匀,然后加入虾仁、鸡肝,火腿粒及滚过的牛奶。猛火烧镬,用油搪镬后,留少量余油,倒入已拌好的牛奶,用中火,慢慢翻铲至凝结,加入少许油、榄仁略翻几下,上碟砌成山形,撒上火腿茸。