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    土豆炖鸡块 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:土豆有营养,是抗衰老的食物。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

    土豆炖鸡块做法分解
    • 01
      将鸡肉切成块状,加入适量的盐,料酒,生抽,葱,搅拌均匀后,腌制大约15分钟左右。
    • 02
      土豆去皮切1cm见方的小块。
    • 03
      锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。
    • 04
      加水与材料齐平,放盐,大火烧开。
    • 05
      小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
    小贴士

      1.如果喜欢吃辣,可以适当加辣,味道更佳。

      2.鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白,不但有润肠作用,还有促进脂类代谢的作用。