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    芝麻蕨菜 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    清热解毒

    功效与作用:

    简介及特色:蕨菜滑嫩适口,花生芝麻香味浓郁。

    芝麻蕨菜 食材功效
    芝麻蕨菜 食材用料
    主料

    蕨菜

    花生仁

    芝麻

    辅料

    精盐

    味精

    芝麻蕨菜做法分解
    • 01
      用盐脱盐的方法,用盐水将蕨菜泡3小时。
    • 02
      然后再用清水漂洗蕨菜5次,切成5厘米段。
    • 03
      将蕨菜段放入开水锅中氽一下。
    • 04
      然后捞出蕨菜沥干水分,放入凉水中过凉,待用。
    • 05
      将花生米、芝麻分别炒熟,晾凉后压成细面,加少许盐和味精拌均匀,即成花生芝麻盐。
    • 06
      将蕨菜捞出沥干水分,加入调好的花生芝麻盐,调拌均匀即可装盘。
    小贴士

      1、一定要将蕨菜中的盐份尽量脱干净,否则会造成口味过咸。

      2、花生米、芝麻仁要炒熟,凉后才易压成面,否则不易压成面,易粘在一起。