东北家常熬鱼 食材功效
醋
大葱
姜
花椒
料酒
草鱼
肥瘦猪肉
精盐
东北家常熬鱼 食材用料
东北家常熬鱼做法分解
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01
把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉。
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02
用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。
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03
锅内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下。
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04
添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右。
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05
取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。
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