精盐
酸菜
酸菜藕片做法分解
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01
将藕去节、削皮洗干净，切成片，将酸菜切成末待用。
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02
炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。
小贴士
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
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专家答疑
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