西红柿焖牛肉 食材功效
酱油
白糖
料酒
西红柿
猪油
西红柿焖牛肉 食材用料
西红柿焖牛肉做法分解
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01
先将牛肉切成长5厘米、宽3厘米左右的块。
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02
西红柿洗净、去蒂、切块。
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03
炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。
小贴士
番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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