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    黄金肉丸 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:该菜式色泽呈金黄色,外焦里嫩。

    黄金肉丸 食材功效
    黄金肉丸 食材用料
    主料

    猪绞肉:600克

    洋葱:1/4个

    胡萝卜:1/2根

    鸡蛋:2个

    辅料

    香油:1/4小匙

    酱油:1大匙

    面粉:3大匙

    淀粉:1小匙

    胡椒粉精盐:1/2小匙

    清水:1大匙

    黄金肉丸做法分解
    • 01
      分别将洋葱、胡萝卜去皮洗净,切成末。
    • 02
      炸熟后捞出。
    • 03
      最后捞出,沥干油分即可。
    小贴士

      制作技巧:

      肉丸子要注意大小适中。

      营养价值:

      猪肉能滋阴,润燥,补血。用于温热病后,热退津伤,口渴喜饮。肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛。肠道枯燥,大便秘结。气血虚亏,羸瘦体弱。

      食谱相克:

      猪肉忌茶:茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。