疾病诊疗
健康生活
  • 养生
  • 营养
  • 两性
  • 精神心理
  • 中医
  • 育儿
  • 减肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新闻
  • 健康课堂
  • 家医互动
  • 即问即答
  • 健康WHY
  • 专家答疑
  • 整形圈
  • 医生圈
  • 病友圈
  • 数据中心
  • 疾病库
  • 医生库
  • 医院库
  • 药品库
  • 整形库
  • 器械库
  • 新闻 视频 养生 育儿 营养 中医 女人 减肥 整形 两性 妇科 男科 肿瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 论坛 即问即答

    健康食谱查询

    找药品 找好医院 找好医生 找医疗器械 找保健品 检查手术 找母婴产品

    食材大全

    食谱分类

    食疗偏方

    菜心炒猪肝 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    补血

    功效与作用:

    简介及特色:

    菜心炒猪肝 食材功效
    菜心炒猪肝 食材用料
    主料

    猪肝:300克

    菜心:200克

    辅料

    精盐

    花生油:1匙

    味精

    胡椒粉:1茶匙

    生抽

    干淀粉:0.5茶匙

    料酒

    麻油:3茶匙

    蒜茸:胡椒粉

    湿淀粉:干淀粉

    菜心炒猪肝做法分解
    • 01
      猪肝切成大片,用布擦干水分,加干淀粉抓匀。
    • 02
      用一碗放汤、精盐、生抽、味精、胡椒粉、湿淀粉调成汁。
    • 03
      锅放底油,下菜心、精盐,炒熟捞出。锅放油烧七成热,将猪肝下入旺油锅中滑透捞出。锅留底油加蒜茸、姜末炝锅,放入猪肝、菜心和料酒,倒入调好的汁翻匀,加香油起锅装盘。