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    炸香椿鱼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    益智补脑

    功效与作用:

    简介及特色:鲜香适口,佐酒尤佳。

    炸香椿鱼 食材功效
    炸香椿鱼 食材用料
    主料

    嫩香椿芽:250克

    鸡蛋液:100克

    辅料

    面粉

    花椒

    精盐:2克

    料酒:6克

    :100克

    炸香椿鱼做法分解
    • 01
      将香椿洗净,用开水略烫、控水,粘匀面粉。
    • 02
      鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋糊。
    • 03
      炒勺上火放有烧至5-6成热,将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。
    • 04
      食用时沾花椒盐(炸香椿时要防止粘连,尽量做成小面鱼状,炸的时间不可太长,面糊一熟马上捞出。