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    五香鸡肉卷 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    补虚养身

    功效与作用:

    简介及特色:

    五香鸡肉卷 食材功效
    五香鸡肉卷 食材用料
    主料

    鱼浆:1/2斤

    猪肉:1/2斤

    荸荠:7颗

    豆腐皮:3张

    鸡胸肉:1/2斤

    辅料

    太白粉:2大匙

    酱油:2大匙

    :1又1/2大匙

    味精:少许

    精盐:1/2小匙

    肉桂粉:1小匙

    葱末碗:1/2碗

    五香鸡肉卷做法分解
    • 01
      将鸡肉洗净擦干水份,和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
    • 02
      将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起,拌入腌料腌30分钟。
    • 03
      包之前,再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入,会生出太多的水分)和太白粉拌匀。
    • 04
      摊开豆腐皮,将内馅摊在豆腐皮上,捲起包成长条状。
    • 05
      将6杯炸油烧至七分热转小火,把包好的肉卷缝口朝下,等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍,切段排盘。