干豇豆芝麻香兔 食材功效
豇豆
芝麻
辣椒粉
精盐
干豇豆芝麻香兔 食材用料
干豇豆芝麻香兔做法分解
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01
将仔兔切方块;
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02
将兔肉调味、码芡，下油锅烧至断生，待用;
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03
把豆瓣、姜、蒜炒香，去渣;
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04
再放入已经发制过的干豇豆和兔丁，烧入味后，勾芡起锅;
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05
在兔上撒一层芝麻、葱花、花生油即可。
小贴士
1. 干豇豆要发软;
2. 芝麻不能过火;
3. 起锅时芡不能勾得太浓;
4. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。
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