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    冬菜豆芽肉饼汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    增肥 补虚养身 营养不良

    功效与作用:

    简介及特色:汤味浓郁,味道鲜美,冬菜爽口。

    冬菜豆芽肉饼汤 食材功效
    冬菜豆芽肉饼汤 食材用料
    主料

    猪肉:500克

    冬菜:150克

    黄豆芽:100克

    荸荠:50克

    辅料

    精盐:8克

    味精:2克

    胡椒:2克

    :15克

    料酒:15克

    冬菜豆芽肉饼汤做法分解
    • 01
      将冬菜洗净。
    • 02
      然后切成8厘米长的节。
    • 03
      将豆芽洗净。
    • 04
      将猪肥瘦肉剁细。
    • 05
      将绿豆颗粒洗净。
    • 06
      将姜洗净切末,备用。
    • 07
      把剁细肉馅加入盐、味精、姜末、马蹄颗。
    • 08
      再加入料酒、胡椒,搅匀制成饼状。
    • 09
      取土陶罐放入豆芽、冬菜节。
    • 010
      上置肉饼,灌入清汤,吃好味。蒙上牛皮纸上笼蒸约60分即可。
    小贴士

      1. 肉馅要剁得均匀,断筋,和馅时要吃够盐分和水分。

      2. 要考虑到肉馅已含盐。

      3. 冬菜也有盐分,所以灌入的清汤味要放淡一点。