辣子蒜香骨 食材功效
蒜头
花椒
白砂糖
大葱
辣子蒜香骨 食材用料
辣子蒜香骨做法分解
-
01
将排骨剁成块，洗净;
-
02
大蒜剁成茸，加水，调成蒜茸水;
-
03
大葱切成葱花，备用;
-
04
用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用;
-
05
炒锅内注油烧热，将排骨过油捞出;
-
06
锅内留少许油，下入干辣椒、花椒炒香。
-
07
放入炸好的排骨煸炒，加入盐、白糖炒匀;
-
08
出锅装盘，撒上葱花即可。
小贴士
1.排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，可健体祛病。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
2.排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，炸出来的排骨会比较柴。
3.要准备植物油500g。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黄豆
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
