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    红烧刺参 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:刺参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。

    红烧刺参 食材功效
    红烧刺参 食材用料
    主料

    海参:900克

    辅料

    胡椒粉:15克

    黄酒:15克

    酱油:45克

    冰糖:15克

    精盐:5克

    香油:10克

    大葱:20克

    :5克

    姜汁:8克

    红烧刺参做法分解
    • 01
      洗净葱切段,坐锅加葱、姜、酒,水煮开锅后放入刺参烫6分钟,捞出刺参,去五脏洗净。
    • 02
      烧热锅,放刺参,再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香。
    • 03
      滚锅后加盖焖煮至浓汤收汁,淋入用淀粉调的芡汁,装盘撒上胡椒粉即可。
    小贴士

      海参能消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。