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    麻辣小龙虾 点评(0) 点赞(0)

    通乳 心血管科 动脉硬化

    功效与作用:1.虾营养丰富,且因其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。  2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。  3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

    简介及特色:   口味为麻辣味。

    麻辣小龙虾做法分解
    • 01
      用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身。用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用。
    • 02
      干辣椒用剪刀剪成丝状。料酒、酱油、醋、盐、白砂糖、白胡椒粉、椒盐、鸡精若干。
    • 03
      将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒。将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒。
    • 04
      出香味后加入白砂糖和盐,.改大火,倒入控水后的虾。环锅内壁倒入适量料酒,翻炒几下。
    • 05
      倒入约两茶匙酱油,和少量醋,翻炒几下。煸炒5-10分钟后改中小火,并放入适量白胡椒粉,椒盐和鸡精。
    小贴士

      虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。