豆腐干烹掐菜 食材功效
精盐
白砂糖
醋
姜
豆腐干烹掐菜 食材用料
豆腐干烹掐菜做法分解
-
01
将绿豆芽掐头去尾，洗净沥水；
-
02
香干切成4厘米长的细丝；
-
03
勺内加油烧热，下姜丝炝锅；
-
04
放入绿豆芽用旺火炒，再加香干丝炒匀；
-
05
加精盐、白糖、汤20克旺火炒熟；
-
06
烹入米醋，加味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。
小贴士
制作要诀： 1. 绿豆芽又称绿豆菜，色白，脆口儿； 2. 与软嫩的香干配伍，对比鲜明，相得彰； 3. 为求色泽淡雅不用酱油； 4. 但有少许糖，加点醋，所以别具风味。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
