苦瓜
枸杞子
精盐
明目苦瓜做法分解
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将苦瓜切段去心，用盐开水淖水到七成熟待用，鱼茸打上劲，用裱花嘴将鱼茸均匀的酿入苦瓜圈中，再将枸杞子镶入鱼茸中，放入蒸箱约六分钟左右拿出。另起锅，打个玻璃芡淋于蒸好的明目苦瓜上装盘即可。
小贴士
选材新鲜
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
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土豆
韭菜
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黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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