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    黑胡椒牛肉披萨 点评(0) 点赞(0)

    功效与作用:

    简介及特色:

    黑胡椒牛肉披萨做法分解
    • 01
      将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;
    • 02
      烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色取出;
    • 03
      将牛肉洗净切片;
    • 04
      青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;
    • 05
      洋葱去皮切条,备用;
    • 06
      将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上黑胡椒酱(25克);
    • 07
      接着在饼皮上菜上奶酪丝;
    • 08
      再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒、洋葱;
    • 09
      最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
    • 010
      将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
    小贴士

    原料:奶油40克,洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克 黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量; 1. 将奶油放入锅中烧融,加入洋葱碎以小火炒匀1分钟; 2. 至散发出香味,续加入黑胡椒粉炒约1分钟; 3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中,煮滚后,淋入水淀粉。 百里香披萨制作: 小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 调料: 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。 1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀; 2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀; 3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团; 4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟; 5. 待面团体膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再擀成面皮; 6. 以手指将边缘为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。