茄子
白芝麻
茄子田乐烧做法分解
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01
茄子洗净，将萼部切掉，再切成2～5公分长段，马上浸泡至清水中备用。
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02
将田乐味噌酱的所有材料拌匀，再用滤网过筛两次，让酱汁口感滑顺。
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03
将沙拉油倒入平底锅，烧热后，放入茄子，两面煎至上色并变软，取出后，将三个用竹籤串成一串，上面涂上作法2的味噌酱，再撒上少许白芝麻，依序将所有茄子完成即可。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黄豆
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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