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    清蒸竹笋 点评(0) 点赞(0)

    功效与作用:

    简介及特色:

    清蒸竹笋 食材功效
    清蒸竹笋 食材用料
    主料

    竹笋:2个

    鸡肉:100g

    鸡蛋:1个

    辅料

    :1棵

    香油:2小勺

    酱油:1大勺

    胡椒面:1/4小勺

    精盐:1小勺

    :3块

    生姜块:1块

    清蒸竹笋做法分解
    • 01
      在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右﹐在一边皮的上面划出刀纹﹐并在平锅里倒足够的淘米水煮40~-60分钟。去掉煮好的竹笋之皮﹐洗净并切半。
    • 02
      把鸡肉除去骨头切碎﹐把葱﹑蒜﹑生姜也捣好﹐并以香油﹑盐﹑胡椒面调味。鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝。
    • 03
      在竹笋的每节之间装满加佐料的鸡肉。
    • 04
      把竹笋放在平锅里﹐加2杯水并以清酱调味后熬。
    • 05
      熬至竹笋中浸透调料为止﹐汤快熬完时盛在碗里并把鸡蛋以调料放在上面。