米浆白菜泡菜 食材功效
精盐
大白菜
芹菜
葱
米浆白菜泡菜 食材用料
米浆白菜泡菜做法分解
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01
将大白菜对切后用盐水腌12小时，取出洗净后沥干备用。
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02
将材料的辣椒切细片，其余材料切末，并加入糯米浆及糖等材料一起搅拌均匀备用。
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03
将作法的材料均匀淋到大白菜叶上，再将之置于玻璃瓮或其它容器中，加盖后置于阴凉处，切勿照射日光，或置于冰箱冷藏，使其自然发酵即可，约5～7天后即可取出食用，约可保存2週。
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专家答疑
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