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    苦瓜醋片泡菜 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    清热解毒

    功效与作用:

    简介及特色:

    苦瓜醋片泡菜 食材功效
    苦瓜醋片泡菜 食材用料
    主料

    苦瓜:2条

    辅料

    精盐:2/3大匙

    :1/2杯

    白醋:2杯

    苦瓜醋片泡菜做法分解
    • 01
      将材料洗净沥干水份,苦瓜纵向对切开来,将籽挖除后对切一次成长条形,再切斜片备用。
    • 02
      准备1锅水煮沸,加入调味料,再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味,之后立即捞起浸入冷水中漂凉,待冷却后再沥干备用。
    • 03
      将调味料混合放入锅中加热煮沸即可熄火冷却备用,此即糖醋汁。
    • 04
      将苦瓜片浸入冷却的糖醋汁中浸泡,置于阴凉处或冷藏腌渍2天入味后即可食用,需置于冰箱冷藏,约可保存2週。