照烧鸡 食材功效
香菇
青椒
芝麻
酱油
白砂糖
米酒
照烧鸡 食材用料
照烧鸡做法分解
-
01
将调味料拌匀加热，煮至浓稠，量约剩23时，煮汁即完成。
-
02
鸡肉去除多余的皮与脂肪，并去筋划刀，以防止肉遇热内缩;香菇切去茎部，青椒、红甜椒洗净切成块状备用。
-
03
鸡肉撒上少许盐巴腌渍10分钟，再用酒(1：洗净以去腥味，将水分沥干后，两面沾上少许酱汁上色。
-
04
锅里放少许沙拉油，将鸡肉带皮的部分先煎，转小火将双面煎至7～8分熟，放入香菇、青椒、红甜椒拌炒，先起锅。
-
05
鸡腿肉再入锅，续煎至两面金黄色后，边放酱汁，煎至收汁。
-
06
鸡肉起锅后，以刀子切成容易入口的大小，于表面淋上酱汁，撒上山椒粉与芝麻，放上蔬菜即成美味的照烧鸡肉。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
